參加美酒佳餚巡禮 國產葡萄酒借香港集體“出海”香港中通社10月27日電（作者 崔靜雯 譚暢）10月26日起一連4天，香港美酒佳餚巡禮於中環海濱活動空間舉行。這次活動首設中國葡萄酒區，引入來自山東、寧夏、新疆和雲南產區共10個酒莊近百款葡萄酒，推廣國產葡萄酒。
美酒及美食攤位。香港中通社圖片 近年，中國國產葡萄酒備受關注。2023年德國柏林舉辦的葡萄酒大獎賽，近300款中國產葡萄酒參賽，其中更有85款獲金獎，3款獲大金獎，在總計近9000款參賽葡萄酒中“殺出重圍”。 來自寧夏的留世酒莊迄今為止獲39顆米其林星。酒莊銷售總監尹子成告訴中通社記者，盡管酒莊已有26年歷史，但2010年才開始生產葡萄酒。現在，酒莊一年可生產葡萄酒約13萬瓶，銷往全球10余個國家和地區。 “近10年來，國產葡萄酒發展勢頭迅猛。”尹子成給10年前國產葡萄酒打分，均70分左右，但現今能達80分。 據介紹，來自寧夏自治區的西鴿N28（霞多麗）乾白葡萄酒，香氣復雜活潑，蘊含新鮮的菠蘿、甜瓜、西柚等熱帶水果的味道，以及經橡木桶發酵而產生的蜂蜜、新鮮奶油的芳馥，口感圓潤，酸度平衡優雅。這款美酒據稱在今年4月法國總統馬克龍訪問中國的國宴上用以款客。 此次來香港參與美酒佳餚巡禮，尹子成希望借此機會宣傳國產葡萄酒品牌。 “現今國產葡萄酒面臨‘有名聲，但賣不到當地去’的局面。”尹子成坦言，雖然許多國產葡萄酒參與世界各項知名大賽，打響名聲、做好宣傳，但部分深入到當地合作還在落實。有很多海外品酒師對國產葡萄酒給予高度評價，但當地居民只能好奇，因為買不到，只能在酒展上見到。 國產葡萄酒想要突出重圍，尹子成認為，需要做好品牌規劃，以及講好產品故事。“國產葡萄酒的質量很好，我相信品質已不是問題。如何做好出口，把產品推向全世界，讓世界嘗嘗中國葡萄酒，是我們接下來努力的目標。” 香港是一個葡萄酒免稅港，空運交通網絡四通八達，配備首屈一指的儲存設施，受到亞洲投資者垂青。由於香港被視為最具成本效益、最方便的集散中心，酒商及投資者紛紛在香港儲存其投資級別的葡萄酒，收到訂單時始運往目標市場。 根據特區政府統計處公佈的數字，從事進口酒精飲料作批發用途的公司數目由2008年的310家增加至2022年的740家。 如今電商平台發達，不少酒商已自設電子商貿網站或與第三方電子商貿平台和物流企業結成夥伴，藉此發展電子商貿業務。 尹子成說，現在只買一兩瓶葡萄酒也能發貨，比之過去方便了太多。“香港有葡萄酒文化，我們也想借此機會好好感受，做出更多推廣。” 近年，香港酒商採取一些全新及多元化的策略。不少酒商不再只專注本土市場，有些已拓展內地業務。相信時隔五年再辦的香港美酒佳餚巡禮，是一個讓世界看到中國產葡萄酒的絕佳平台。（完） 【編輯：馬華】
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