北京見聞：京城年輕人愛上逛菜市場香港中通社北京5月19日電（香港中通社特約記者 莊恭百）在北京，周末早晨的菜市場不再是中老年顧客的專屬“戰場”。越來越多年輕人的身影出現在蔬菜攤、水果鋪旁，為原本擁擠忙碌的菜市場增添了幾分活力。 “95後”的小徐正和朋友在北京使館區附近的三源里菜市場挑選食材。她表示，自己就住旁邊，“有事沒事”就來轉轉。相比於大型商超，菜市場售賣的菜品通常更新鮮，價錢實惠，距離社區也更近。逛菜市的同時跟攤主、顧客、鄰裡聊聊天，給自己帶來一種親切感和歸屬感。 近段時間，菜市場成為內地年輕人追逐“煙火氣”和尋求多樣化消費體驗的熱門場所。內地各類社交媒體平台上，關於“逛菜市場”的分享熱度頗高。如何在菜市場挑選蔬菜、在菜市場吃美食、在菜市場定做旗袍等內容引發大量關注。 曾經，菜市場容易給人帶來“臟亂差”的印象。但如今，隨著一批胡同改造、老城保護整治項目的進行，北京有不少傳統菜市場走上“突圍”之路并逐步“破圈”，搖身一變成為兼具生活氣息與時尚感的新型集市。 三源里菜市場內，遍布各處的粉紅色標牌十分吸引眼球。“生活甜甜，好柿連連”“無需多鹽”“櫻有盡有”等一批創意標語成為年輕人們喜愛的拍照打卡點。據多位攤主介紹，三源里菜市場已成為京城鼎鼎有名的“網紅”菜市場。此前，這裡和藝術家聯名舉辦過書法展、藝術展，開過商業發布會，還承接了寶馬、立白等知名品牌的一批潮流快閃活動。 藏在北京胡同裡的兆軍盛菜市場，開業二十多年，經多輪改造後於2022年重新亮相。兆軍盛菜市場副經理孫茹表示，自己親眼見證著菜市場從過去破舊的鐵皮廠房變成了如今寬敞、幹淨的現代化模樣。現在，你可以在菜市場門口買一杯咖啡、挑一束鮮花或選一份特制豆汁冰淇淋，在市場大面積天窗帶來的柔和自然光線下慢慢閑逛。
香港中通社圖片 伴隨著年輕人對菜市場的關注，“菜市場文學”“菜市場旅遊”等也日益火爆。在內地，一些菜市場甚至成為城市的新型旅遊地標。例如以七彩飯、舂雞腳、烤乳扇等特色小吃聞名的昆明篆新農貿市場，被演唱會經濟帶火的衢州鬆園菜市場，開設讀書空間，常舉辦圖書發布會的杭州翰林農貿市場等。 對年輕人們來說，菜市場往往能够反映當地的地方特色風貌和文化多樣性，在這裡購物更傳統、更正宗，不僅能够滿足基本的食物需求，還能帶來綜合的文化探索和體驗。 另外，與傳統菜市場相比，眼下流行的新式菜市場更注重食材的品質和內涵。三源里菜市場內的攤位“本味農莊”，就主打銷售自家種植的新鮮有機果蔬。雖然價格偏高，但品質有保證，更符合當今年輕人對於健康的追求。據攤主陳先生介紹，自己從北京大學碩士畢業後，作為一名“新農人”回家創業，選擇“賣菜”，就是想把這樣一種自然和質樸的生活方式帶給顧客。 “現在的菜市場，對很多年輕人來說是逃離壓力的‘避難所’。在這裡，他們更有‘生活’的實感，能看到城市純真的一面。當今時代，把生活方式融入柴米油鹽中，可以看作是一種‘返璞’和‘回歸自然’。在一來一回的交易和對話過程中，年輕人會願意慢下來，沉浸式體驗這種生活美學。”陳先生說。 【編輯：李泺】
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