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食安中心指香港食物安全一直維持在高水平

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2021-01-29 16:47 | 稿件來源:香港文匯網

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  食環署食物安全中心今日(29日)總結2020年食物監測計劃,發言人指出,除約10.2萬個就日本福島核電廠事故而抽取作輻射檢測的日本進口食品樣本外,中心去年共檢測約6.66萬個食物樣本,整體合格率為99.9%,與近年情況相若,顯示香港的食物安全一直維持在高水平。

  發言人續稱,就不合格樣本而言,大部分超標或違規情況並不嚴重,對普遍市民的健康不會造成不良影響。對個別被檢測出有問題的食品,中心已采取迅速及有效的風險管理行動,以保障市民健康。

  發言人補充,在策劃食物監測計劃時,中心會考慮不同因素,例如市民的食用量和食物的風險,決定抽取食物樣本的數目、次數和檢測項目。此外,中心亦會根據本地和海外發生的食物事故及以往的食物監測數據,特別是一些較常出現的違規情況,適切地調節監測計劃,加強有關方面的檢測,確保香港的食物安全。

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