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（澳門回歸25周年）用“非遺”的方式打開澳門分享到：
      香港新聞網12月19日電 澳門，又稱“蓮花寶地”，在這裡，東西方文化融合交流，賦予了這片土地獨特的氣質與魅力。在澳門回歸祖國25周年之際，一起細數澳門豐富的非物質文化遺產。
1、土生葡人美食烹飪技藝（2021年列入國家級非物質文化遺產名錄） 土生葡人美食烹飪技藝源於16世紀，以葡萄牙的烹調方法為基礎，融匯歐、亞、非的食材及烹調方式，菜品豐富，變化多樣，是澳門的地道美食，體現了澳門獨特的飲食文化。
2、涼茶配製技藝 （2006年列入國家級非物質文化遺產名錄）同樣在澳門大街小巷隨處可見的，還有涼茶鋪子。雖然以“茶”為名，但涼茶既不涼，也不是茶，而是將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水而成的飲料，可消除夏季人體內的暑氣，或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶至今仍是澳門人的日常飲品，承載了古老中醫藥的獨特智慧和經驗。
3、土生土語話劇 （2021年列入國家級非物質文化遺產名錄）土生土語話劇以葡萄牙語、馬來語、粵語等多種語言演繹，利用文化差異和不用語言腔調變化展示出獨特的藝術，彷彿“語言大薈萃”，作為澳門藝術節每年的保留節目維繫着土生葡人的澳門情懷。
4、魚行醉龍節 （2011年列入國家級非物質文化遺產名錄）魚行醉龍節在每年農曆四月初八舉辦，是澳門獨具特色的民間傳統節慶活動，參與者上身穿白色襯衫、下身着黑色燈籠褲、腰間系紅色腰帶，手持木製龍首或龍尾，在鑼鼓聲中邊行進邊作醉酒狀的舞姿......居民們以此習俗祈求消除百病，老少平安。 此外，澳門還有南音說唱、媽祖信俗、木雕-神像雕刻等共12項非物質文化遺產入選國家級名錄，它們不僅是澳門珍貴的文化資源，更不斷在澳門人的日常生活中“發揚光大”。（完） 【編輯：念方野】
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