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香港千人盆菜宴 場面壯觀分享到：
      香港新聞網4月18日電 （記者洪少葵）4月18日下午，香港民政事務總署、香港汕頭社團總會與南區各界合辦“南區各界盆菜暖萬心2025”在黃竹坑遊樂場足球場舉行。活動旨在透過舉辦盆菜宴，供南區內的長者及弱勢社群一同享用，讓他們感受社區的關愛。現場近千桌盆菜，規模盛大，英歌舞在會場穿梭表演，場面熱鬧。
“南區各界盆菜暖萬心2025”在黃竹坑遊樂場足球場舉行
“南區各界盆菜暖萬心2025”場面壯觀
現場近千桌盆菜，規模盛大
汕頭民俗英歌舞在會場穿梭表演
汕頭民俗英歌舞在會場穿梭表演
市民享受美食盆菜宴
活動旨在透過舉辦盆菜宴，供南區內的長者及弱勢社群一同享用，讓他們感受社區的關愛
市民享受美食盆菜宴
“盆菜”是一種香港民間美食雜燴菜式，用一個大的食物盆，將挑選過的各種珍品海味層層叠加放在一個盆裡，基本原則就是“和味”。盆菜據傳起源於南宋末年，已有數百年的歷史。香港的盆菜以蝦和清蒸鮑魚海鮮為主，通過煎、煮、炸、炒、燒烤等方法，烹飪老火蘿蔔、蚝油燜芽菇、南乳燴浮皮、香芋枝竹扣肉，墊在盆底，再一層一層往上壘
市民享受美食盆菜宴
英歌舞俗稱“唱英歌”“扣英歌”，又稱“因歌”“秧歌”“鶯歌”是流行於廣東汕頭、潮州、揭陽、汕尾及福建漳州等地區的一種糅合南派武術、戲等劇地方藝術的民間廣場舞蹈
汕頭民俗英歌舞在會場穿梭表演
汕頭民俗英歌舞在會場穿梭表演 【編輯：洪少葵】
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