（有片）潮州，在“活著”的古城裡沉醉潮風古韻香港新聞網4月26日電（記者 黃璇） 初夏，夜晚涼風習習，正是暢遊潮州古城的大好時光。但看那熙熙攘攘、南來北往的人流，摩肩接踵，人氣旺旺，幾達爆棚的程度。說到潮州，古城區的眾多歷史建築與市井生活融為一體，古跡知深淺，煙火看蕩逸，不愧是一座“活著”的古城。這裡的風景美，小吃美食多，娛樂氛圍也好，讓人倍感親切。
廣濟橋每晚8時上演燈光秀，吸引遊客駐足。（香港中通社記者 黃璇攝）
廣濟門城樓（原稱“廣濟樓”）。（香港中通社記者 黃璇攝）
鎮海樓是當下潮州的旅遊地標，更是海內外潮人維繫鄉情、凝聚合力的文化地標。（香港中通社記者 黃璇攝） 徜徉在濱江長廊，“十八梭船廿四洲”的廣濟橋， 2000多米長的逶迤城牆，上水門、竹木門、廣濟門和下水門4座城門，讓遊客目不暇接，思及古代。其中三層樓高的廣濟門城樓（原稱“廣濟樓”）最為漂亮，華燈璀璨，飛檐翹角。
牌坊街是來潮州必訪之地。（香港中通社記者 黃璇攝） 牌坊街是來潮州必訪之地。潮州牌坊街，位於古城中心，為文化古街，集非物質文化遺產、傳統工藝、特色小吃於一體。街道正中，魚貫矗立的22座中式明清石牌坊與兩側南洋風味的騎樓互為映襯，每一座牌坊都有一個故事。“科甲濟美”“理學儒宗”“少司馬”“狀元坊”……這些牌坊與南洋風味的騎樓交相輝映，形成中西合璧之獨特風貌。 牌坊街之建築特色，以騎樓為主。明末清初，潮州引入南洋建築風格，與本土建築相融合，形成騎樓建築。騎樓之下，行人可避雨遮陽，商人可陳列商品，熱鬧非凡。而牌坊街之店鋪，亦多圍繞潮州非物質文化遺產，如潮繡、手拉壺、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食，如潮州三寶、牛肉火鍋、粿條、甘草水果等。 遊逛牌坊街，觀其古樸之建築，品其地道之美食，深感潮州古城之韻味。此街不僅為潮州文化之載體，亦為遊客體驗潮州文化之勝地。
碩大的潮汕湯圓“鴨母捻”。（香港中通社記者 黃璇攝）
腐乳餅是潮州著名的餅食之一。（香港中通社記者 黃璇攝） 三五親友，進餐館品嚐正宗的潮州菜和工夫茶，固然是美事一樁；隨意一點，在街邊小食店吃一次魚生，來碗手捶牛肉丸或者牛肉粿條，嘗一碟笋粿、春餅、蚝烙，不也是挺有地方特色的小食麼？如果你是一個“吃貨”，建議最好還得嚐一小碗“鴨母捻”甜湯或者一瓶“油甘汁”——這可是“潮”味十足的好東西。 潮州基本保持了古城的風貌，又不失遊覽的樂趣，居住在古城特別是牌坊街一帶的百姓，幾乎又同時都是古城商業的經營者，他們五花八門的經營種類，給古城帶來了生動之氣。 走一趟潮州牌坊街，看到的景色和了解的歷史令人感動，人生也在這一走、一看、一想中得到提升。倘若帶上孩子遊潮州，這些牌坊是最好的教育故事。在潮州，走一趟牌坊街，了解潮州古城的前世今生。 【編輯：黃璇】
|
