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K11 MUSEA聯乘藍帶國際學院推短期烹飪工作坊

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2022-11-08 09:47 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網11月8日電 喜歡烹飪的朋友快看過來~Artisan Lounge與K11 MUSEA 聯乘國際頂尖廚藝學校藍帶國際學院推出全港獨家烹飪課程,有一系列由名廚親授、涵蓋西式烹飪與糕點甜品的專屬短期烹飪班任你選擇,完成課程後更可獲贈獨家證書及紀念品。

藍帶國際學院將在香港 K11 MUSEA 的 Gentry Club 舉辦51場獨家烹飪工作坊。工作坊一日三場,每場工作坊歷時三小時, 僅限八人參加,以確保不同烹飪水平的參加者都能樂在其中,製作出美點佳餚。

工作坊實用有趣,分為西式烹飪和糕點甜品兩大類,呈獻一系列招牌法國菜、地區精選美點和以現代烹飪手法重新演繹的經典佳餚。西式烹飪課程包括香草羊肉餅伴香汁蔬菜、青胡椒醬脆鴨胸配薯餅、檸檬多寶魚柳配格勒諾布爾式牛油烚薯仔、 火腿康提芝士多士配雞蛋及松露,俄式牛柳飯等。糕點甜品課程涵蓋多種曲奇及法式小甜品:如布列塔尼牛油酥餅、朱古力曲奇及蒙地安乾果朱古力(Mendiants)、Ganache 朱古力夾心及鹽味牛油焦糖馬卡龍、士多啤梨撻、現代風閃電泡芙,蒙布朗等。

參加者完成課程後將可獲贈由藍帶國際學院頒發的證書,當然少不了一系列藍帶國際學院的品牌紀念品,包括廚師帽、圍裙、毛巾和保溫袋,和製成品一併帶回家,心動的朋友快快報名!

藍帶國際學院烹飪工作坊:

日期: 2022年11月11至30日

時間: 上午10時至下午1時;下午2時至5時;晚上6時至9時 

地點: 香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 MUSEA 8 樓 Gentry Club

課程時數: 每節3小時

導師: 藍帶國際學院日本校行政主廚 Gilles Company 、藍帶國際學院巴黎總校甜點技術總監 Fabrice Danniel

費用: $2,680 (會員價)、 $2,880 (非會員價)

網站:https://www.k11musea.com/zh-hk/happenings/le-cordon-bleu-culinary-course-2022/

【編輯:李泺】

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