法國五月美食薈 暢“響”氣泡酒分享到：
      香港新聞網3月27日電 法國五月美食薈是以法國美酒佳餚為主題的盛事，這項作為“法國五月”焦點之一的活動，將在整個5月讓大眾感受法式餐飲體驗與生活氛圍。今年第十四屆法國五月美食薈主題是“暢‘響’氣泡酒”，讓美食愛好者暢飲氣泡酒之餘，也能享受與親朋好友碰杯時那清脆響聲所帶來的樂趣。
今年法國五月美食薈的主題是氣泡酒，有超過50間餐廳、20家葡萄酒進口商、50家食品和葡萄酒零售商參與美食及美酒推廣活動。主辦單位法國商務投資署（Business France）香港辦事處會繼續舉辦“法國傳統市集”，分別於中環街市（5月12至14日）及荃灣如心廣場（6月1至4日）舉行。公眾可免費入場，來一趟法式美食之旅。
氣泡酒在各種派對場合裏充當重要角色。 法國氣泡酒一直是在各種派對場合中的重要角色，不管是慶祝生日、畢業、婚禮等，都可以見到氣泡酒。法國人珍惜生活中各種平凡的“小確幸”，所以經常會舉杯慶祝。法國五月美食薈在香港和澳門是唯一以法國美酒佳釀為主題的節日活動，旨在宣揚法國美食文化，讓香港及澳門的美食愛好者，能進一步認識這種獲聯合國教科文組織列為非物質文化遺產的飲食文化。
法國氣泡酒入口的柔滑感，展現了釀酒過程中一絲不苟的細節。氣泡酒生產商會手工摘取葡萄，確保每顆成熟的果實完好無損。每一口都能感受到綿密的泡沫。每一杯法國氣泡酒，都蘊含着釀酒師多年的經驗與心血，而每一款氣泡酒都有其獨特的醇香。杯中盛載的氣泡酒不僅代表了手工釀製的風味，同時藏着釀酒師的匠心。今屆美食薈所設計的氣泡酒菜單、活動、優惠和工作坊等將在5月舉行，各種推廣活動均讓本地食客在香港認識法國美食文化的嶄新面貌，發掘更多法國氣泡酒與美食的完美組合。詳情可瀏覽法國五月美食薈網站：www.frenchgourmay.com。 【編輯：黃璇】
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