提倡惜食文化 “米仔站”概念店進駐樂富廣場分享到:
香港新聞網5月17日電 2011年成立的“惜食堂”宗旨為“停止浪費·解決飢餓·以愛相連”,惜食堂連續7年參加領展“愛.匯聚計劃”,於鮮活街市和商場回收食物,將其製作成飯餐及食物包,給予有需要的人士及家庭,並設下每年回收逾600噸食物的目標,預計可讓190萬人受惠。 今年,惜食堂獲領展贊助,於樂富廣場的“領展可持續未來館”,合作推出全港首間環保概念店“米仔站”,該店集零售、食物捐贈及支援服務、倡導惜食文化及推廣環保消費於一身。 環保概念店“米仔站”進駐樂富廣場。 “米仔站”介紹: 會員換領區 向有需要食物援助的人士提供食物支援服務,店內陳列出由惜食堂從不同渠道回收得來的貨品,這些貨品全部由市民、團體或企業捐出,均是未過期及未開封的包裝食物。 “米仔站”會員換領區。 換領貨品 “米仔站”會員可以先下載及登入惜食堂手機應用程式,每名會員每星期可透過手機應用程式免費獲得10個電子代幣。會員只須前往會員換領區,按需要及喜好選取貨品,每類貨品均會標明所需代幣的數量。會員將揀選的貨品拿到服務處,待店員扣減代幣後,即完成換領程序,簡單快捷。 購物區 購物區主要售賣提倡可持續發展理念的產品,包括惜食堂的“米仔產品”、本地種植的乾貨食材、環保清潔用品,以及本地藝術家手作。所有銷售收益扣除成本將用作營運惜食堂各項食物回收及援助項目。 每逢星期日,於“米仔站”內會舉辦不同主題的環保工作坊,賦予廚餘第二次生命,升級再造成實用物品。歡迎大人及小孩參加,費用全免。 食物回收箱 惜食堂成立至今,一直積極推廣惜食文化,除身體力行向飲食界回收仍可食用的剩食外,亦鼓勵市民捐出家中囤積過多,又未能在食用期前食用的包裝食品。故“米仔站”設有一個食物回收箱,歡迎市民將包裝完整,及尚有四個星期食用期的包裝食物投放在箱內,惜食堂會將這些食物連同市民的愛心送給有需要人士。 “米仔站”設食物回收箱。 【編輯:黃璇】
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