專為“茅粉”度身定製 茅台“平替”首次亮相香港美食博覽分享到：
      香港新聞網8月15日電 （記者 黃璇）一年一度香港“美食博覽”今（15日）開幕，同場將舉辦四項大型展覽，包括“美與健生活博覽”、“家電.家居.博覽”，以及於8月15日至17日舉行的“美食商貿博覽”、“香港國際茶展”。由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局、十大科研機構合辦的“國際現代化中醫藥及健康產品會議”亦於8月15日及16日舉行，為業界提供專業中醫藥最新資訊。 “美食博覽”設有公眾館和尊貴美食區，超過30多個品牌參與，有名廚烹飪示範，入場人士有機會試吃名廚烹飪的美食佳肴。多個展商推出新產品。Eagle Wine Store今年再次帶來愛爾蘭奶油酒，以及符合素食標準的“冷泡椰奶咖啡酒”，不含動物成分，適合素食者。品牌負責人表示，香港近年素食者呈上升趨勢，具有市場開發潛力，相信全素咖啡酒可增添選擇，吸引大批素食者光顧，預計展會期間客流暢旺。
“美食博覽”設有公眾館和尊貴美食區，超過30多個品牌參與。 首次參展的貴州茅麯坊酒業銷售有限公司，推出四款醬香型白酒，該公司董事總經理林劍鋒形容該系列產品專為“茅粉”度身定製，是一款口味很接近，價格卻很“接地氣”的次高端“平替”產品。他續稱，近年茅台酒通過和咖啡、甜品聯名的方式，得到不少年輕人的歡迎。現在流行“港人北上”，不少香港人到內地享用美食、休閒娛樂，更容易接觸到內地的酒類產品，相信對醬香型白酒的接受度提高不少。 大會今年首次推出跨展主題日，新增4大主題，分別是“大江南北之旅”、“Happy Friday”、“日韓直送”和“身心靈健康周末”。今日（15日）的“大江南北之旅”介紹中國內地各地著名菜式與展品，明日（16日）的“Happy Friday”主題日，星級調酒師將即場示範無酒精飲料調配，另有名廚擺盤演示等表演，在尊貴美食區的多個展商將推出優惠價供入場人士試飲美酒，例如一元試飲大吟釀。（完） 【編輯：黃璇】
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