中國茶文化國際交流協會走進香港校園 推茶文化課程香港新聞網6月6日電 近日，中國茶文化國際交流協會“探秘中國茶-青少年茶藝培訓課程”結業典禮於台山商會中學成功舉行。中國茶文化國際交流協會總幹事普慧艷女士、台山商會中學副校長陳慶昌先生及梁少珍女士出席了本次結業典禮，並為學員頒發了茶藝課程結業證書，祝賀學員們圓滿地完成了此次課程的學習。
此期青少年茶藝專業課程之學員均來自於台山商會中學在校學生。在本期課程學習中，學員們在導師的引導下，探索了茶的起源及歷史，認識了茶葉的種類；學習了基本的習茶禮儀，茶席佈置及綠茶沖泡茶藝等，体验了用紫砂壺、蓋碗進行烏龍茶、普洱茶的冲泡技巧，嘗試了茶藝表演，並學習了與茶相關的經典詩、書等傳統文化知識，對中華傳統文化有了更深刻的了解。
中國茶文化國際交流協會歷來十分重視中國傳統茶文化在香港青少年群體中的傳承及發展。早在2010年，協會就與國家漢語辦公室、孔子學院總部合作，編制了《體驗中國茶文化》教材及配套茶具送贈500家孔子學院普及中國茶文化。除為香港學校提供茶文化培訓課程，舉辦茶文化講座、茶藝表演活動外，協會還積極組織青少年茶文化考察活動， 先後組織“香港青少年武夷山茶文化體驗營”和“香港青少年潮州茶文化考察團”，帶領香港學子深入茶產地體驗和學習武夷茶、潮州工夫茶文化，擴大茶文化在香港青年群體中的傳播與發展，使茶文化的發展更加年輕化。 近年，隨著協會師資力量的不斷擴大，得以為香港學校及青少年提供更豐富及多元化的茶文化課程及活動。協會推出的幼稚園茶藝啟蒙體驗活動、探秘中國茶-青少年茶藝培訓課程、宋代點茶工作坊、茶藝與茶道-教師發展日工作坊及茶藝與茶文化定制等課程，全面覆蓋青少年不同年齡段群體，深受參與學校的好評。 談及中國茶文化在青少年群體中的傳承與發展，中國茶文化國際交流協會總幹事普慧艷女士認為茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，茶文化不僅是一種生活藝術，還體現了中國人的哲學思想、道德觀念和審美情趣，具有深厚的歷史底蘊和重要的文化價值，它不僅是中國傳統文化的重要組成部分，更是承載中華傳統文化傳播世界的一個重要平台。作為“中外文化藝術交流中心”的香港，承擔着將中國傳統文化輻射全球的重要作用，是中國茶文化走向世界的絕好窗口和平台。茶文化是香港青少年學習傳統文化的最好載體，通過學習中國茶文化，青少年可以更好地了解、傳承、傳播及弘揚中華傳統文化。 在未來，中國茶文化國際交流協會將繼續以茶為媒，積極與香港本土學校聯合開展舉辦各類茶文化課程和活動，將茶文化所蘊含的禮儀、道德、品味等元素融入校園文化建設中，促進形成良好的校風、學風。同時通過學習中國茶文化，讓青少年瞭解和認同中華文化的精髓，增強民族自豪感和自信心，進一步傳承和創新優秀中華傳統文化。（完） 【編輯：譚暢】
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